Cele mai bune 10 alimente pentru controlul diabetului zaharat

Stabilirea celor mai bune alimente pentru a mânca când aveți diabet poate fi dificilă. Scopul principal este de a mentine nivelul de zahar din sange bine controlat. Cu toate acestea, este, de asemenea, important sa mananci alimente care ajuta la prevenirea complicatiilor diabetului zaharat, cum ar fi boli de inima. Iată cele 10 cele mai bune alimente pentru diabetici, ambele de tip 1 și de tip 2.

1. Peşte gras

Uleiul de pește este unul dintre cele mai sănătoase alimente de pe planetă. Somonul, sardinele, heringul, hamsiile și macroul sunt surse importante ale acizilor grași omega-3 DHA și EPA, care au avantaje majore pentru sănătatea inimii. Obținerea suficientă a acestor grăsimi în mod regulat este deosebit de importantă pentru diabetici, care prezintă un risc crescut de boli de inimă și accident vascular cerebral. O serie de studii observaționale sugerează că persoanele care mănâncă pește gras au în mod regulat un risc mai scăzut de insuficiență cardiacă și sunt mai puțin susceptibile de a muri de boli de inimă.

În cadrul studiilor, bărbații și femeile în vârstă care consumau pește gras 5-7 zile pe săptămână timp de 8 săptămâni au avut scăderi semnificative ale trigliceridelor și markerilor inflamatorii. Peștele este, de asemenea, o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate, care vă ajută să vă simțiți plini și vă crește rata metabolică.

2. Verdeturi

Legumele cu frunze verzi sunt extrem de hrănitoare și au un conținut scăzut de calorii. Sunt, de asemenea, foarte slabi în carbohidrații digerabili, care vă ridică nivelul de zahăr din sânge. Spanacul, kale si alte verde cu frunze sunt surse bune de vitamine si minerale, inclusiv vitamina C. Intr-un studiu, cresterea consumului de vitamina C reduce markerii inflamatorii si nivelurile de zahar din sange pentru persoanele cu diabet zaharat tip 2 sau hipertensiune arteriala.

3. Scortisoara

Scorțișoară este un condiment delicios, cu o activitate antioxidantă puternică. Mai multe studii controlate au arătat că scorțișul poate scădea nivelul zahărului din sânge și poate îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Controlul diabetului pe termen lung este de obicei determinat prin măsurarea hemoglobinei A1c, care reflectă nivelul mediu al zahărului din sânge pe parcursul a 2-3 luni. Într-un studiu, pacienții cu diabet zaharat tip 2 care au luat scorțișoară timp de 90 de zile au prezentat mai mult decât o dublă reducere a hemoglobinei A1c, comparativ cu cei care au primit doar îngrijire standard. O analiză recentă a 10 studii a constatat că scorțișul poate, de asemenea, să scadă nivelul colesterolului și al trigliceridelor. Cu toate acestea, câteva studii nu au reușit să demonstreze că scorțișul este benefic pentru nivelurile de zahăr din sânge sau de colesterol, inclusiv unul pe adolescenți cu diabet zaharat de tip 1.

4. Ouale

Ouăle oferă beneficii uimitoare pentru sănătate. De fapt, ele sunt unul dintre cele mai bune alimente pentru a vă menține pline de ore. Consumul regulat de ou poate reduce riscul bolilor cardiace în mai multe moduri. Ouăle reduc inflamația, îmbunătățesc sensibilitatea la insulină, măresc nivelul de “colesterol” HDL bun și modifică dimensiunea și forma colesterolului LDL “rău” (31, 32, 33, 34). Într-un studiu, persoanele cu diabet zaharat de tip 2 care au consumat 2 ouă zilnic ca parte a unei diete bogate în proteine au avut o îmbunătățire a nivelului colesterolului și a zahărului din sânge (35). În plus, ouăle sunt una dintre cele mai bune surse de luteină și zeaxantină, antioxidanți care protejează ochii de boli (36, 37). Doar asigurați-vă că mâncați ouă întregi. Beneficiile ouălor se datorează, în primul rând, substanțelor nutritive găsite în gălbenuș, mai degrabă decât albe.

5. Seminte de Chia

Semințele Chia sunt o mâncare minunată pentru persoanele cu diabet zaharat. Sunt extrem de bogate în fibre, dar au carbohidrați digerabili. De fapt, 11 din cele 12 grame de carbohidrați dintr-o porție de 28 de grame (1 oz) de semințe de chia sunt fibre, care nu generează zahăr din sânge.

Fibrele vâscoase din semințele de chia pot scădea de fapt nivelul de zahăr din sânge prin încetinirea ratei la care alimentele se mișcă prin intestin și sunt absorbite. Semințele Chia vă pot ajuta să obțineți o greutate sănătoasă deoarece fibrele reduc foamea și vă fac să vă simțiți plini. În plus, fibrele pot scădea cantitatea de calorii absorbite de alte alimente consumate la aceeași masă. În plus, semințele de chia s-au dovedit a reduce tensiunea arterială și markerii inflamatorii.

6. Turmericul

Turmeric este un condiment cu beneficii puternice pentru sănătate. Ingredientul său activ, curcumina, poate reduce inflamația și nivelurile de zahăr din sânge, reducând în același timp riscul bolilor cardiace. Mai mult, curcumina pare să beneficieze de sănătatea rinichilor la diabetici. Acest lucru este important, deoarece diabetul este una dintre principalele cauze ale bolii renale.

Din păcate, curcumina nu este absorbită atât de bine pe cont propriu. Asigurați-vă că consumați turmeric cu piperină (găsită în piper negru) pentru a stimula absorbția cu până la 2000%.

7. Iaurt grecesc

Iaurtul grecesc este o alegere excelentă pentru diabetici. Sa demonstrat că îmbunătățesc controlul zahărului din sânge și reduc riscul bolilor cardiace, probabil parțial din cauza probioticelor pe care le conține.

Studiile au constatat că iaurtul și alte produse lactate pot duce la scăderea în greutate și la îmbunătățirea compoziției organismului la persoanele cu diabet zaharat de tip 2. Se crede că conținutul ridicat de calciu din lapte și acidul linolic conjugat (CLA) poate juca un rol. În plus, iaurtul grecesc conține doar 6-8 grame de carbohidrați pe porție, ceea ce este mai mic decât iaurtul convențional. Este, de asemenea, mai mare în proteine, care promovează scăderea în greutate prin reducerea apetitului și scăderea aportului de calorii.

8. Brocoli

Broccoli este una dintre cele mai hrănitoare legume din jur. O jumatate de cana de broccoli fierte contine doar 27 de calorii si 3 grame de carbohidrati digestibili, alaturi de nutrienti importanti precum vitamina C si magneziu. Studiile la diabetici au descoperit că broccoli poate ajuta la scăderea nivelului de insulină și protejează celulele de radicalii liberi nocivi produsi în timpul metabolizării. Mai mult, broccoli este o altă sursă bună de luteină și zeaxantină. Acești antioxidanți importanți contribuie la prevenirea bolilor oculare.

9. Ulei de masline extra-virgin

Uleiul de măsline extra virgin este extrem de benefic pentru sănătatea inimii. Acesta conține acid oleic, un tip de grăsime mononesaturate, care sa dovedit a îmbunătăți trigliceridele și HDL, care sunt adesea la niveluri nesănătoase în diabetul de tip 2. De asemenea, poate crește hormonul de plinătate GLP-1. Într-o analiză amplă a 32 de studii privind diferitele tipuri de grăsimi, uleiul de măsline a fost singurul care a demonstrat că reduce riscul bolilor cardiace.

10. Oţetul de mere

Oțetul de cidru de mere are multe beneficii pentru sănătate. Deși este fabricat din mere, zahărul din fruct este fermentat în acid acetic, iar produsul rezultat conține mai puțin de 1 gram de carbohidrați pe lingură. Oțetul de cidru de mere sa dovedit a îmbunătăți sensibilitatea la insulină și la nivelurile scăzute de zahăr din sânge. De asemenea, poate reduce răspunsul la zahăr din sânge cu până la 20% atunci când este consumat cu alimente care conțin carbohidrați. Într-un studiu, persoanele cu diabet zaharat slab controlat au avut o reducere cu 6% a zahărului din sânge pe bază de alimente atunci când au luat 2 linguri de oțet de cidru de mere înainte de culcare. Oțetul de cidru de mere poate, de asemenea, încetini golirea stomacului și vă poate face să vă simțiți plini.

Cu toate acestea, aceasta poate fi o problemă pentru persoanele care suferă de gastropareză, o stare de golire a stomacului întârziată, care este frecventă în diabet, în special de tip.

Pentru a încorpora oțet de cidru de mere în dieta dvs., începeți cu o linguriță amestecată într-un pahar de apă în fiecare zi. Creșteți până la maxim 2 linguri pe zi.

Sursa: https://www.healthline.com

Contact | Termeni si conditii | Testimonial

Imaginile din acest site sunt cu titlu de prezentare

PROTECTIA CONSUMATORILOR ANPC

Acest site foloseşte cookie-uri. Continuarea navigării prin site reprezintă acordul dumneavoastră pentru utilizarea cookie-urilor. Mai multe informaţii găsiţi pe pagina noastră de utilizare a cookie-urilor.


Termeni de utilizare

Acest disclaimer afirmă nu există nici o garanţie a rezultatelor specifice şi pentru fiecare persoană rezultatele pot varia! Informaţiile conţinute în acest site nu sunt destinate pentru a fi interpretate ca o promisiune sau garanţie. Compania care operează acest website nu fi răspunzătoare pentru orice pierderi directe, indirecte, punitive, incidentale, indirecte sau daune care decurg din sau sunt legate de utilizare sau utilizare abuzivă a produselor sale.

© Informații esențiale despre diete naturiste pentru diabet