Upala je temeljni problem koji diktira tumorsku inicijaciju, napredovanje i rast. Studije pokazuju da se 30 do 40 posto svih vrsta raka može spriječiti zdravim načinom života i prehrambenim mjerama! I drugi izvori tvrde da je taj broj mnogo veći, s oko 75 posto slučajeva raka koji se odnose na način života.
Što čini neke hrane kancerogene (drugim riječima, uzrokujući rak) i druge borce protiv raka? Hrana koja potencijalno doprinosi raku može uključivati bilo koji broj kemikalija, pesticida, konzervansa i aditiva. Na primjer, to su neki od čimbenika koji uzrokuju da neka hrana bude vrlo nezdrav – ne samo da potencijalno povećava vaš rizik od raka, već uzrokuje i probleme poput alergija, curenja crijeva, pretilosti i upale:
- Pesticidi i herbicidi: Industrijska poljoprivredna praksa utrošila su naše proizvode, zrak, vodu, tlo i životinje na dnu lancu hrane sa štetnim kemikalijama. Najbolji način da se izbjegne konzumiranje pesticida je kupiti organsku i idealno lokalnu hranu.
- Proizvodi životinjskog podrijetla s hormonima i antibioticima: Konvencionalni meso i mliječni proizvodi često se proizvodi pomoću antibiotika i hormona koji pomažu povećati proizvodnju, ali mogu također izazvati efekte poput unošenja estrogena. Nemojte se prevariti oznakama “prirodnih” ili “slobodnih dimenzija”, koje uvijek ne govore puno o tome kako se proizvodi hrana. Kupujte životinjske proizvode koji su hranjeni pašnjacima, koji su označeni kao hormoni i bez antibiotika.
- Dodano šećerom i umjetnim zaslađivačima: Nedavno su studije povezale veće šećerne dijete s povećanim rizikom za određene vrste raka. Umjetni zaslađivači poput aspartama, saharinata i sukraloze mogu stvoriti štetne slobodne radikale u tijelu. Visoki fruktozni kukuruzni sirup, iako se proizvođači nazivaju “prirodnim” sladilima, vrlo su prerađeni, umjetni i sposobni pridonijeti rastu pretilosti i kvasca, među ostalim negativnim zdravstvenim učincima.
- Aditivi za hranu: Nitrati, sulfiti, bojila za hranu i bojanje i MSG sve su povezani s oštećenjem slobodnih radikala u tijelu. Najbolji način da ih izbjegnete je da se držite podalje od proizvoda koji sadrže nepoznate i nepronjuće sastojke.
- Pasterizacija: ne samo mlijeko koje se pasterizira (grije se do vrlo visokih vrućina) kako bi se uklonile bakterije. Jogurti, voćni sokovi i mnoge namirnice u našim trgovinama su tretirane visokim procesom topline koji uništava hranjive tvari i generira slobodne radikale u tijelu. Pasteurizacija se koristi kao zamjena za pravilnu sanitarnu i neprirodno produljuje vrijeme trajanja hrane. Nema puno dokaza koji izravno povezuju pasterizaciju s rakom, ali pasterizirana hrana i dalje može biti problematična kada se radi o povećanju upale i problema s crijevima.
Izvor:www.draxe.com